Frytop Gold

FRYTOP GOLD es el refente entre los aceites de alto rendimiento para freidora que, gracias a sus increibles características técnicas, se ha hecho indispensable entre los profesionales más exigentes.

Características y comportamiento:

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Aceite 100% vegetal líquido Proporciona un alto rendimiento en freidora, ya que es estable a altas temperaturas Puede utilizarse múltiples veces. Eliminación de humos y olores El punto de humo se alcanza a temperaturas superiores a 220 º C / 428 º F Rico en ácido oleico monoinsaturado lo que los convierte en un aceite más sano y beneficioso para la saludo que otros aceites vegetales Gran resistencia a la oxidación, tanto del producto en sí como de los alimentos en los que se aplica, por su alto contenido en tocoferoles naturales Excelente calidad de fritura: los alimentos quedan muy crujientes y sin aspecto graso

Consejos de utilización:

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Conservar en lugar fresco y seco Limpiar la freidora antes de su utilización No mezclar con otros aceites No calentarlo innecesariamente a temperaturas superiores a 190 º C / 374 º F Filtrar el aceite utilizado regularmente para eliminar restos de alimentos que podrían interferir en el sabor de futuros platos Cerrar correctamente el bidón cada vez que se utilice

Aplicaciones:

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Frituras en hostelería (patatas, croquetas, pescado,...) Frituras en pastelería (buñuelos, rosquillas,...) Como ingrediente en pastelerías (magdalenas, rosquillas, brioches,...)