 |
Frytop Gold |
FRYTOP GOLD es el refente entre los aceites de alto
rendimiento para freidora que, gracias a sus increibles
características técnicas, se ha hecho
indispensable entre los profesionales más
exigentes.
Características y comportamiento:
 |
-
-
-
-
-
-
-
- |
Aceite
100% vegetal líquido
Proporciona un alto rendimiento en freidora,
ya que es estable a altas temperaturas
Puede utilizarse múltiples veces.
Eliminación de humos y olores
El punto de humo se alcanza a temperaturas
superiores a 220 º C / 428 º F
Rico en ácido oleico monoinsaturado,
lo que le convierte en un aceite más
sano y beneficioso para la salud que otros
aceites vegetales
Gran resistencia a la oxidación, tanto
del producto en sí como de los alimentos
en los que se aplica, por su alto contenido
en tocoferoles naturales
Excelente calidad de fritura: los alimentos
quedan muy crujientes y sin aspecto graso |
Consejos de utilización:
|
-
-
-
-
-
- |
Conservar
en lugar fresco y seco
Limpiar la freidora antes de su utilización
No mezclar con otros aceites
No calentarlo innecesariamente a temperaturas
superiores a 190 º C / 374 º F
Filtrar el aceite utilizado regularmente para
eliminar restos de alimentos que podrían
interferir en el sabor de futuros platos
Cerrar correctamente el bidón cada
vez que se utilice |
Aplicaciones:
|
-
-
-
|
Frituras
en hostelería (patatas, croquetas,
pescado,...)
Frituras en pastelería (buñuelos,
rosquillas,...)
Como ingrediente en pastelerías (magdalenas,
rosquillas, brioches,...) |
