2015-12-28 13:25:12

Aceite de oliva virgen extra, un aliado contra la resaca

Navidad es tiempo de fiestas, comidas tradicionales, conversaciones interminables y de brindis entrañables. Tiempo de largas comidas y cenas compartidas con buena compañía pero con mejores vinos, cavas y posteriores turrones que marcan el inicio de la sobremesa. Definitivamente, Navidad es tiempo de excesos.

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2015-12-17 12:21:33

Es tiempo de aceites vírgenes extra súper frescos

Para los más gourmets y amantes de la gastronomía, el inicio del invierno es de bien seguro un periodo señalado en el calendario. Y lo es porqué llegan al mercado los primeros lotes de la nueva cosecha de aceite; el llamado “aceite de cosecha temprana”, “aceite verde” o “aceite del primer chorro”.

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2015-12-04 12:46:31

Top 10 beneficios del aceite de oliva

El aceite de oliva no solo hace que nuestras ensaladas sean infinitamente más ricas y sabrosas, además nos ayuda a mejorar la salud de nuestro organismo. Es bien sabido que el aceite de oliva es un ingrediente energético, sano y saludable, por eso es uno de los principales ingredientes de nuestra conocida y reconocida dieta mediterránea.

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2015-11-26 10:59:35

El azafrán, una especia exquisita

El azafrán es esa exquisita y apreciada especia que condimenta nuestros platos; desde una paella hasta el más elegante risotto italiano. El azafrán se caracteriza por su sabor amargo y peculiar aroma. Proviene de una hermosa flor (crocus sativus), una especie delicada que necesita ser plantada en una tierra arcillo-calcárea, que filtre rápidamente el agua de la lluvia.

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